La E.O.S. è una macchina da cucire a triplice trasporto; è dotata di un dispositivo di cucire di piccole dimensioni (con possibilità di scegliere fra tre misure diverse) che permette di eseguire cuciture su svariati tipi di materiali specialmente dove è necessario cucire in ambiti ristretti, nella calzatura può essere utilizzata per cucire la suola alla tomaia mentre nella pelletteria viene impiegata per cucire borsette, portafogli, portamonete, portachiavi, ecc..